Burgeren
På Halifax opbygger du selv din burger tallerken. Du skal vælge mellem forskellige slags burgere, bøf type, tilbehør og dip.
God fornøjelse
Første trin: Vælg type af burger
KØBENHAVN . kr 120,-
En klassisk Københavnsk café- burger. Vores har salat, tomat, rødløg, cheddar,
hjemmesyltet agurk og chipotle.
BIARRITZ . kr 130,-
Franskmændene har deres version med salat, tomat, rødløg, chilistegte champignon og gedeost.
LIVERPOOL . kr 135,-
Som English breakfast…med bøf og burgerbolle. Salat, tomat, rødløg, cheddar, bacon, spejlæg, bløde løg og selvfølgelig HP sauce.
PALERMO . kr 130,-
Blue cheese udgør rygraden i denne populære version der også har salat, tomat, rødløg, hjemmesyltet agurk og bacon.
KRETA . kr 130,-
Vi har smidt det i en burger! Rødløg, salat, tomat, feta, oliventapanade og tzatziki.
LONE STAR . kr 135,-
Som en burger er tænkt derovre... Bøffen smøres med vores hjemmelavede spicy BBQ-sauce. Under bøffen gemmer der sig lidt salat, tomat og rødløg, mens der over bøffen er masser af cheddar og bacon!
ZIHUATENEJO . kr 130,-
I den mexicanske flække serveres den med salat, rødløg, stærk tomatsalsa, jalapenos, cheddar og guacamole.
ZÜRICH . kr 130,-
Rösti top i stedet for overbolle... hertil en hjemmelavet kryddersmør. Indeni er der salat, rødløg, hjemmesyltet agurk og chiliristede champignons.
NAKSKOV . kr 135,-
Har du glemt hvor go' den er? Vi har pimpet den klassiske bøfsandwich! I dag skal der sennep, hjemmelavet remoulade, hjemmesyltet agurk, bløde løg og ristede løg - og som noget nyt på Halifax også cheddar og bacon! Prøv den med tømmermænd & husk ketchup.
Alle burgere serveres i vores hjemmelavede boller med sesam. Bollen smøres med aioli.
................................................................................................................................................................................
Dernæst: VÆLG BØF
På Halifax har vi 4 forskellige typer bøffer, og som noget nyt kan alle burgere nu vælges med den store bøf, der før var reserveret til en Lone Star:
1) Hakket oksekød 175 gram
2) Hakket oksekød 250 gram (+20 kr.)
3) Kyllingebryst
4) Kikærtebøf
5) Selleribøf
Og så: VÆLG DIT TILBEHØR
Alle vores burgere serveres med tilbehør efter eget valg. Mulighederne er:
1) Hjemmelavede fries - håndskårede danske samsøkartofler
2) Hjemmelavet kartoffelmos - ovnbagt, blød, puré-agtig og drysset med purløg
3) Blandet salat - forskellige typer salatblade med peberfrugt og sukkerærter. Hvid french-style olie/eddike- dressing hertil
4) Tortilla chips - med jalapeños og en skive smeltet cheddar på
Til sidst: VÆLG DIP
Alle vores dips er hjemmelavede. Du kan vælge mellem:
1) Chipotle - chilistærk og let røget smag
2) Aioli - hvidløg og grovkornet sennep
3) Remoulade - grov og masser af syre fra kapers
4) Tomatsalsa - stærk og fyldt med grøntsager
5) Mayonaise - helt klassisk
................................................................................................................................................................................
Småt, men godt!!
TORTILLA CHIPS . kr 50,-
En god lille starter mens I venter på burgerne…
Serveres med jalapeños og smeltet cheddar på, samt vores hjemmelavede tomatsalsa og guacamole.
FRIES . kr 40,-
Vores hjemmelavede fries med dip du vælger.
KARTOFFELMOS . kr 20,-
EKSTRA DIP . kr 10,-